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    电加热夹层锅的结构特点介绍

    发布时间: 2020-06-18  点击次数: 114次
      电加热夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统,具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。
      夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
      电加热夹层锅产品结构特点
      1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
      2、锅体部分由内外锅体焊接而成,采用全焊透结构拼焊而成。
      3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
      4、可倾式机架由轴头、轴承座、支架等组成。
      5、通过电热管加温导热油来进行加热。
      6、电加热设备属于过渡型设备,加热速度较慢可实现无压加热,加热温度可以达到300℃左右。
      7、受热面积大,受热均匀,热效率较高,控制方便。
      8、导热油蓄热性强,温度上升后,降温慢,保温性强。
      9、使用安全、操作方便、应用广泛。
      10、根据实际使用情况,加热功率及搅拌功率可选、保温层跟盖子、框子等都可以定制。
      11、架体为全304不锈钢制作,涡轮及齿轮处为保证使用强度使用经防腐处理的碳钢件。
      12、控制箱的加热管控制系统分两到三组控制,充分保障加热管的使用寿命。
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